Włoski dżem z pigwy to propozycja dla tych, którzy lubią nieoczywiste, wyraziste smaki. Pigwa zachwyca intensywnym aromatem, przyjemną kwaskowością i charakterystyczną owocową nutą – mniej oczywistą niż truskawka czy malina, a jednocześnie niezwykle ciekawą kulinarnie.
Do przygotowania 100 g produktu wykorzystano aż 60 g pigwy, dzięki czemu owoce odgrywają tutaj główną rolę. Prosta receptura oparta na pigwie, cukrze, pektynie i kwasie cytrynowym pozwala zachować charakterystyczny profil tego wyjątkowego owocu.
To włoska Confettura Extra di Mele Cotogne, która świetnie odnajduje się zarówno w słodkich, jak i wytrawnych połączeniach. Posmaruj nią świeżą chałkę lub croissanta, dodaj do kruchej tarty albo zestaw z dojrzewającym serem. Możesz wykorzystać ją nawet jako owocowy akcent do pieczonych mięs – możliwości jest zdecydowanie więcej niż tylko śniadaniowy tost.
Jak wykorzystać dżem z pigwy?
Wyrazisty, słodko-kwaskowy charakter pigwy sprawia, że dżem Parente świetnie sprawdzi się jako: